今日の親子弁当は、
ご飯は、鶏そぼろ
おかずは、カツ煮、カニカマなど
この前、鶏のミンチが安かったのを買って、そぼろにしました。
カツ煮は、昨日の晩御飯のとんかつのあまりを使いました。
あまりもので、手抜きあしからず・・・
今日は、会社の方から、タラの芽を頂いたので、さっそく天ぷらにして
晩御飯のおかずにプラスしました。
少し苦みがあって春の味って感じがしました。
子供たちは嫌がるかなっと思ったのですが、普通に食べてました。
タラの芽や、フキノトウ、タケノコとか食べ物でも春を感じるのって
なんかいいですよね。
