2020-08-23から1日間の記事一覧

焼きナス

料理

今週のお題「暑すぎる」今日も暑かったので、さっぱり食べられる焼きナスをおかずの一品に加えました。茄子を直火で皮ごと焼いて、皮が焦げてきたら氷水に落とし、冷まして皮をむくかつお節をかけてしょうが醬油で頂きました。香ばしく焼けた香りとトロ…