2024-03-02から1日間の記事一覧

美味しさが増す⁉ボイルしたホタルイカの下処理の仕方

料理

ホタルイカの旬の時期がやってきました。スーパーなどに売っているボイルしたホタルイカそのまま食べてもおいしいのですが、そのまま食べると、軟骨やくちばしが口に残るので口当たりがあまりよくありません。なのでひと手間ですが、それらを処理するこ…