今日は、豚肉のミンチが安く手に入ったので、手作りの餃子を作ることにしました。
具材は、豚肉ミンチ、白菜（相変わらず値段が高い）、タケノコ（実家でもらったもの）ネギ、これら細かく切って、調味料は、塩、コショウ、鶏がら、ニンニク、ショウガを入れてよく混ぜ、餡を作りました。皮は作るのめんどくさかったので市販のやつ買いました。
餡を包むのは、子供たちと一緒にやりました。
娘は、上手に形になっていましたが、流石に息子は難しかったみたいで、いくつもシュウマイができていました。
焼きあがった餃子を見て、子供たちが嬉しそうに「これ私の作ったやつや」「これ僕のや」と喜びながら餃子をほおばっていました。
（ニンニク入れすぎたので明日が心配）
