今日のお昼はナポリタンスパゲッティにしました。 最近、暑くて子供たちも食欲がないので、色々工夫しないと、ガッツリ食べてくれません ナポリタンの具材の人参とパプリカを型抜きで抜いてハートと星にしました。 食卓に出した時、子供たちは、あまりいらな…

今日の晩御飯はハンバーグにしました。 うちの家では、ハンバーグの中に刻んだマイタケと水気を切った豆腐を入れます。 マイタケは、食感がいいのと、肉汁を吸ってくれるのでうまみが逃げにくくなる 豆腐は、中までしっかり火を通すと固くなりがちなハンバー…

お弁当用に買っていたカニカマの賞味期限が切れそうだったのでクリームコロッケに 衣は余っていた食パンを粗目にミキサーにかけたものを使用 材料 カニカマ・・・１パック 玉ねぎ・・・1/2個 バター（炒める用）10ｇ バター・・・30ｇ 小麦粉・・・30ｇ 牛乳…

今日の晩御飯は、冷しゃぶと温野菜 豚肩ロース肉が広告の品で安かったので、冷しゃぶに 野菜は、キャベツ、キュウリ、プチトマト、オクラ、アスパラ、ホウレンソウ、カボチャ キャベツ、キュウリ、トマトは生で、オクラ、アスパラ、ホウレンソウはボイル カ…

暑い、梅雨が明けてから物凄く暑くなった。 子供たちも外は暑すぎるので、お風呂場で水遊びしていた。 水遊びが終わり、息子が「アイス食べたい」と言い出した あいにく冷凍室にはアイスクリームはなかった。 仕方がないので買いに行くか・・・いや、材料あ…

今日は、実家で家庭菜園をしている祖母からもらっていたトマトがだいぶ熟していたので、トマトソースにしました。 トマトソースは、残っていた野菜も混ぜました。 トマト・・・4個 人参・・・１/４本 パプリカ・・・１/２個 玉ねぎ・・・１/４ ニンニク オリ…